ニュージーランドのサーモンは絶品☆
2日も更新をさぼってしまいました・・・
すみません・・・
最近ブログネタがつきてきてしまって・・・
上記リクエスト欄から、
リクエストしていただけると、たいっへん助かります。
さて、タイトルにも書いたように、今日はニュージーランド産のサーモンのお話
サーモン＝さけ
きょうびの小学生だって、サーモンなんて英語は知っているであろうくらい、
たいして、めずらしくもないのですが、
これは、みなさんに伝えておかねばならない情報です。
『ＮＺで食べるサーモンは、特においしい！！』
ＮＺって何がおいしいの？？とよく聞かれます。
その度に私は、うぅぅぅぅ～んと考え込んでしまいます。
だって、なんでも本当においしいものが食べられる日本からきた人に、
日本よりおいしいよって胸を張って言えるものなんて
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ＮＺにゃ、ないっす（涙）
その問いに対しては、あえて言うなら、ラム肉かな・・・
と答えていました。
ラム肉は、日本で食べるよりも臭みがなく（新鮮だから）
やわらかく、そして、安い！！
日本にいる友人が、バーベキューをするときにＮＺ産のラム肉を買ったとのこと、
その値段は、こちらのスーパーマーケットで売られている値段の
3倍だったそうですよ。
しかし
そんなラム肉の地位をゆるがすもの、（地位はあったのか？？）
を発見いたしました。
ＴＨＥ ＳＡＬＭＯＮ
もともとお寿司を作ったりする際には使っていましたが、
最近の私たちのブームは、
サーモンを切り身にし、塩をふって、塩シャケにすること。
これがですねぇ～
脂がのって、適度な塩加減で、日本風の朝ごはんに最適なわけですよ～
ごはんが何杯でも食べられてしまいます。
これに納豆とお味噌汁と卵焼きを作ると、
ざりがにくんが、あっという間につれます（笑）
さて、そんなざりがにくんが夜お手伝いしているレストランから、
昨日ステキなものを頂きました。
それが、こちら
サーモンのかま×６つ
リアル～ですが。
こういうカマに美味しさがつまっているってご存知でしたか？？
ホホ肉とか頭の上、裏のあたりなんて、おいしさが盛りだくさんなんですよ。
もう早速、塩を振って、いただきました。
ざりがにくんは、赤ワインとの組み合わせで・・・・
（合うんかぁ？？？サーモンと赤ワインってぇぇぇ？？）
すいません、うちに赤ワインしかなかったもんで・・・・
美味～でした。
みなさん、ＮＺにいらっしゃる際にはサーモンを食するのもお忘れなく☆
ＳＡＴＯＫＯ
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